Menu

Sämtliche Speisen werden frisch zubereitet und wir gehen gerne auf Ihre individuellen Wünsche ein.     
Wir freuen uns, Sie bald bei uns begrüssen zu dürfen.
Dienstag- bis Freitagmittag servieren wir zu unseren Mittagsmenüs eine kleine Auswahl der a la carte Karte.

Weinkarte
Mittagsmenü
Silvestermenü
Menüvorschläge

Etwas Gutes vorweg

  • Geflügelgalantine selbstgemacht
    16.50
    Selleriesalat und Schalottenkonfit
  • Kleine bunte Salatschüssel
    11.00
  • Nüsslisalat Mimosa
    13.50
  • Kürbiscremesuppe
    13.50
    Kürbiskernöl
  • Entenleberschnitzel
    24.50

    Weissweinbirne

  • Lauwarmer Ziegenkäse
    16.50
    Salatbouquet und Haselnussdressing
  • Jakobsmuscheln kurz gebraten
    18.50
    winterliches Salatbouquet und Coraillinsen
  • Blätterteigkissen
    22.50
    mit Kalbsmilken an Waldpilzsauce

Winzer Variation

Ohne Fisch und ohne Fleisch

  • Römische Gnocchi auf Oliven-Ratatouille
    26.00
  • Ravioli hausgemacht
    26.50

    gefüllt mit Pilzen

  • Herbstliche Garnitur
    24.50

    mit Butterspätzli

Etwas Kräftiges und etwas Zartes

  • Wildgeschnetzeltes an Waldpilz-Senf-Sauce
    39.50
  • Rehmedaillons an Heidelbeersauce
    48.00
  • Beide Wildgerichte servieren wir Ihnen mit herbstlicher Garnitur
  • Coq au Vin vom Poulet de Bresse
    39.00
    Parmesanrisotto und Marktgemüse
  • Pochierter Steinbutt an Krustentiersauce
    45.00
    Pak Choi und Dampfkartoffeln
  • Kalbssteak an Preiselbeer-Sauerrahm-Sauce
    46.50
    Schupfnudeln und Gemüseauswahl
  • Rindsfilet Rossini ( Entenleber und Trüffel)
    52.00
    Linguini und Gemüseauswahl

Rehschnitzel 

Auf Vorbestellung...

…verwöhnen wir Sie gerne mit einem Ihrer Lieblingsessen, vom Braten nach Grossmutter Art bis zum mehrgängigen Gourmetmenü, mind. Anzahl ab 6 Personen. Jean-Daniel freut sich, Ihren ganz persönlichen Wunsch zu erfüllen.
  • Chateaubriand (ab 2 Personen)
    pro Person 62.00
    mit selbstgemachter Béarnaise-Sauce

Rosa gebratenes Rindsfilet 

Unsere Evergreens

  • Curry-Kokossuppe
    14.50
    mit selbstgemachter, knuspriger Krevetten-Frühlingsrolle
  • Rindstartar garniert mit knackigem Salatbouquet
    32.00
    dazu knuspriges gebuttertes Toastbrot (Vorspeise: 22.00)
  • Cordon bleu vom Kalb
    42.00
    mit Walliser Bergkäse dazu Pommes frites und Marktgemüse
  • Fischvariation an Kräutersauce
    39.00
    römische Gnocchi und Oliven-Ratatouille
  • Hausgemachte Rösti
    27.50
    mit geräuchertem norwegischem Lachs und Sauerrahm
  • Kalbslebergeschnetzeltes
    34.50
    in Butter oder an Madeirasauce mit Rösti und Marktgemüse
  • Entrecôte vom Schweizer Rind
    42.00
    mit Kräuterbutter, Pommes frites und Marktgemüse

Rindstartar - der Klassiker

Für unsere kleinen Gäste

  • Räuberteller
    00.00
    ein leerer Teller, darf bei Mama und Papa mit räubern
  • Löwenteller
    14.50

    Rahmschnitzel mit Pasta und Gemüse

  • Calimero
    12.50
    Chicken Nuggets mit Pommes frites und Gemüse

Etwas zum Naschen

  • Gebrannte Schokoladencreme
    13.50
    Passionsfruchtsorebt
  • Lebkuchenparfait
    14.50
    karamellisierte Orangenfilets
  • Vanilleguglhupf mit Vanilleglace
    12.50
  • Kaffee oder Espresso „Gourmand“
    10.50
  • Käseteller
    16.50
  • Hausgemachtes Tiramisu
    12.50
  • Apfelküchlein
    12.50
    Vanilleglace
  • Coupe Nesselrode
    14.50
    Rumtrauben
  • Vermicelles
    9.50
    Meringue und Rahm

Fleischherkunft

  • Schwein und Kalb aus der Schweiz
  • Rind aus der Schweiz oder aus Australien
  • Geflügel aus der Schweiz und Frankreich
  • Wild aus Europa und Neuseeland
  • Lamm aus Australien oder Neuseeland

Sollten für Sie gewisse Nahrungsmittel oder Wirkstoffe nicht verträglich sein, bitten wir Sie darum, sich vor der Bestellung an unser Servicepersonal zu wenden. Über die Zutaten in unseren Gerichten informieren wir Sie auf Anfrage gerne. Bei uns wird alles frisch zubereitet wird, so dass wir nach Möglichkeit gerne auf Ihre Wünsche eingehen.

Weinkarte
Mittagsmenü
Menüvorschläge

Herzlich willkommen

  • Gasthof Schlüssel
  • Hauptstrasse 29
  • 4153 Reinach

Kontakt

  • Tel: 061 712 33 00
  • Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!
  • www.schluessel-in-reinach.ch

Öffnungszeiten

  • DI - SA 9:30h bis 22:00h
  • SO & Feiertage 11:00h bis 15:00h
  • Montag Ruhetag
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