Etwas Gutes vorweg

Entenleberterrine hausgemacht

24.50

Kirschchutney und Brioche
dazu: Gewürztraminer Bollenberg Moelleux, Zusslin

1dl 9.50
Nüsslissalat "Mimosa"

14.50

Rindsbouillon mit Ochsenfleisch

12.50
Curry-Kokossuppe

15.50

Krevetten-Frühlingsrolle hausgemacht
Linguini mit schwarzen Trüffeln

22.50

Geflügelgalantine

19.50

Pistazien und Salatbouquet
Bunte Salatschüssel

11.50

Riesenkrevetten lauwarm

19.50

Salatbouquet
Seezungenfilet auf Zitrusrisotto

24.50
Kalbsmilken-Pilz-Frikasse

24.50

Etwas Kräftiges und etwas Zartes

Kalbsgeschnetzeltes „Zürcher Art"

43.50

Butterrösti und Saisongemüse
Hirschragout "Grossmutter Art"

41.00

Spätzli und Rosenkohl

Rindstartar garniert mit knackigem Salatbouquet

36.00

dazu knuspriges gebuttertes Toastbrot
Kalbslebergeschnetzeltes

38.50

in Butter oder Madeirasauce mit Rösti und Marktgemüse

Wolfsbarschfilet an Safransauce

39.50

Jasminreis und Marktgemüse
Kalbssteak vom Baselbieter Vollmilchkalb

48.00

Waldpilzsauce, Linguini und Saisongemüse

Kutteln

34.00

Tomatensauce und Dampfkartoffeln
Ossso Bucco "Gremolata"

41.00

Kräuterpolenta und glasierte Rüebli
Fischtrilogie

42.50

Tomatencremesauce, rote Linsen und Marktgemüse

Ihnen fehlt ein vertrautes Gericht? Sie möchten eine kleinere Portion?
Fragen Sie uns, wenn möglich bereiten wir es Ihnen gerne zu.

Kalbsgeschnetzeltes "Zürcher Art"

Auf Vorbestellung...

…verwöhnen wir Sie gerne mit Ihrem Lieblingsessen, vom Braten nach Grossmutter Art bis zum mehrgängigen Gourmetmenü, mind. Anzahl ab 4 Personen.
Jean-Daniel freut sich, Ihren ganz persönlichen Wunsch zu erfüllen.

Chateaubriand (ab 2 Personen)

pro Person 64.00

mit selbstgemachter Béarnaise-Sauce

Rosa gebratenes Chateaubriand

Für unsere kleinen Helden

Räuberteller

00.00

ein leerer Teller, darf bei Mama und Papa mit räubern
Löwenteller

14.50

Rahmschnitzel mit Spätzli und Rüebli

Calimero

12.50

Chicken Nuggets mit Pommes frites* und Gemüse

Etwas zum Naschen

Duo vom Schokoladenmousse

12.50
Kaffee oder Espresso „Gourmand“

12.50
Mignardise hausgemacht (6 Stück)

11.00

Grand Marnier Eissouffle

14.50

Orangenfilets
Apfelküchlein mit Vanilleglace

14.50
Coupe Nesselrod

13.50
Käseteller (3 Sorten )

15.00

Vermicelles

Sollten für Sie gewisse Nahrungsmittel oder Wirkstoffe nicht verträglich sein, bitten wir Sie darum, sich vor der Bestellung an unser Servicepersonal zu wenden. Über die Zutaten in unseren Gerichten informieren wir Sie auf Anfrage gerne. Bei uns wird alles frisch zubereitet wird, so dass wir nach Möglichkeit gerne auf Ihre Wünsche eingehen.

Die Speisen in dieser Menükarte werden vollständig vor Ort mit
Rohprodukten und traditionell in der Küche verwendeten Zutaten nach
den Kriterien des Labels „Fait Maison“ zubereitet,
ausgenommen der Speisen mit einem Stern (*).

Fleischherkunft

Kalb aus der Schweiz
Freilandrind aus der Schweiz oder Irland
Wild aus dem Baselbiet, Rehmedaillons/Rehrücken bei Knappheit aus Europa
Entenleber aus Frankreich
Lamm aus Irland

Weinkarte

Mittagsmenü

Menüvorschläge ab 10 Personen

Herzlich willkommen

Gasthof Schlüssel
Hauptstrasse 29
4153 Reinach

Kontakt

Tel: 061 712 33 00
Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!
www.schluessel-in-reinach.ch

Öffnungszeiten

DI - SA: 10:00h bis 14:00h
17:30h bis 22:00h
SO, MO & Feiertage geschlossen

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