Etwas Gutes vorweg

Entenleberterrine mit Kürbischutney

19.50
Lachstatar mit buntem Blattsalat

16.50
Kleine bunte Salatschüssel

11.00

Kürbiscremesuppe mit Riesenkrevette

13.50

Carpaccio vom Angus Rind

22.50

mit Parmesanspänen und Trüffelöl
Geräuchertes Forellenmousse mit Salatbouquet

15.50

Gnocchipfanne

17.50

Mirabellen und Speck

Lachstatar

Kürbisravioli hausgemacht

28.50

Salbeibutter

Gemüseteller mit Butterrösti

26.50

Gemüseteller mit Butterrösti

Etwas Kräftiges und etwas Zartes

Rehmedaillons aus der Region an Steinpilzsauce

52.00

Kürbispürée und Rosenkohl
Schottischer Lachs "Label Rouge" an Champagnersauce

39.50

Dampfkartoffelen und Blattspinat
Maispouletbrust gefüllt mit Tomate-Mozzarella

38.50

Rosmarinkartoffeln und Marktgemüse

Geschmorte Kalbsbäggli vom Metzger Jenzer

48.00

Rotweinsauce, Linguini und Saisongemüse
Ribeye aus dem Beefer - 800°

46.50

Dauphinekartoffel und Marktgemüse

Auf Vorbestellung...

…verwöhnen wir Sie gerne mit Ihrem Lieblingsessen, vom Braten nach Grossmutter Art bis zum mehrgängigen Gourmetmenü, mind. Anzahl ab 4 Personen.
Jean-Daniel freut sich, Ihren ganz persönlichen Wunsch zu erfüllen.

Chateaubriand (ab 2 Personen)

pro Person 64.00

mit selbstgemachter Béarnaise-Sauce

Rosa gebratenes Chateaubriand

Unsere Evergreens

Curry-Kokossuppe

15.50

mit selbstgemachter, knuspriger Krevetten-Frühlingsrolle
Rindstartar garniert mit knackigem Salatbouquet

32.00

dazu knuspriges gebuttertes Toastbrot
Cordon bleu vom Kalb

44.50

mit Walliser Bergkäse dazu Pommes frites und Marktgemüse
Fischtrilogie mit Basilikumpesto

41.50

Gemüsebulgur und Cherry-Tomaten-Ragout

Hausgemachte Rösti

29.50

mit geräuchertem norwegischem Lachs und Sauerrahm
Kalbslebergeschnetzeltes

36.50

in Butter oder an Madeirasauce mit Rösti und Marktgemüse
Entrecôte vom Schweizer Angus Rind

44.50

mit Kräuterbutter, Pommes frites und Marktgemüse

Rindstartar - der Klassiker

Für unsere kleinen Gäste

Räuberteller

00.00

ein leerer Teller, darf bei Mama und Papa mit räubern
Löwenteller

14.50

Rahmschnitzel mit selbstgemachter Pasta und Gemüse

Calimero

12.50

Chicken Nuggets mit Pommes frites und Gemüse

Etwas zum Naschen

Gebrannte Creme

12.50

mit Cassissorbet
Limettenparfait mit Aprikosenragout

12.50
Kaffee oder Espresso „Gourmand“

10.50

Tobleronemousse

12.50

mit Mirabellen
Zwetschgen lauwarm mit Vanilleglace

13.50
Kürbiskuchen

12.50

mit Waldbeeren und Joghurtglace

Fleischherkunft

Schwein und Kalb aus der Schweiz
Rind aus der Schweiz, Rindsfilet aus Australien
Geflügel aus der Schweiz und Frankreich
Wild aus dem Baselbiet, Rehmedaillons bei Knappheit aus Europa
Lamm aus Australien oder Neuseeland

Sollten für Sie gewisse Nahrungsmittel oder Wirkstoffe nicht verträglich sein, bitten wir Sie darum, sich vor der Bestellung an unser Servicepersonal zu wenden. Über die Zutaten in unseren Gerichten informieren wir Sie auf Anfrage gerne. Bei uns wird alles frisch zubereitet wird, so dass wir nach Möglichkeit gerne auf Ihre Wünsche eingehen.

Weinkarte

Mittagsmenü

Menüvorschläge

Herzlich willkommen

Gasthof Schlüssel
Hauptstrasse 29
4153 Reinach

Kontakt

Tel: 061 712 33 00
Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!
www.schluessel-in-reinach.ch

Öffnungszeiten

DI - SA
9:30h / SA ab 10:00h bis 14:00h
und 17:30h bis 22:00h
SO, MO & Feiertage geschlossen

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